O que é que um micro-ondas faz ao cérebro? A verdade veio finalmente ao de cima
Pode não acreditar, mas provavelmente já ouviu falar e talvez até tenha pensado nisso. Será possível que os alimentos cozinhados no micro-ondas sejam cancerígenos? Poderão estar a pôr em perigo a nossa saúde e as nossas vidas? A resposta é clara, vamos dar uma olhadela.
Utilize corretamente o seu micro-ondas
Quando traz para casa um micro-ondas novo, deve ler as instruções para o utilizar corretamente. Em primeiro lugar, terá a certeza de que está a utilizá-lo corretamente e, em segundo lugar, prolongará a sua vida útil e não terá de gastar dinheiro em reparações ou substituições.
Os micro-ondas não causam cancro
Os alimentos aquecidos num forno de micro-ondas não causam cancro, o que é cientificamente comprovado. O contrário é afirmado por boatos concebidos para assustar as pessoas e levá-las a acreditar em mais desinformação.
Não tem de se preocupar em aquecer ou descongelar no micro-ondas. Algumas pessoas até cozinham no micro-ondas, e mesmo essa preparação é segura.
Nem sequer tem de se preocupar com o facto de o micro-ondas emitir radiação para o ambiente, isso é um disparate. As ondas ficam retidas no interior do aparelho, onde desempenham a sua função, e não penetram no exterior, pois ameaçariam aquecer também o ambiente circundante.
Os alimentos perdem vitaminas e nutrientes?
A preparação de alimentos no micro-ondas pode, de facto, perder nutrientes, mas isto aplica-se a qualquer tratamento térmico. Isto significa que se aquecer os alimentos num banho-maria, por exemplo, ou se os cozinhar numa frigideira, provavelmente perderão a mesma quantidade de vitaminas e nutrientes do que se os colocar no micro-ondas.
Não se esqueça de limpar e ventilar o seu forno regularmente
O forno pode causar muito mais problemas de saúde do que a exposição a micro-ondas se não for bem cuidado. Depois de cada utilização, deve deixar o forno aberto durante algum tempo para deixar entrar ar fresco e passar, pelo menos, um pano ligeiro – muitas vezes, os alimentos salpicam e podem colar-se às paredes ou ao teto, onde se estragam com o tempo.
Além disso, reaqueça os alimentos em pratos próprios para micro-ondas – para que não fiquem tão estragados ou quentes que se queime.
Foto: Shutterstock
