O outono e o inverno são as estações do ano em que as bebidas quentes e calorosas reinam supremas. Mas também não vale a pena abdicar delas na primavera e no verão. Os chás à base de ingredientes naturais são excelentes para hidratar e apoiar o funcionamento normal do organismo. Um deles é a decocção nutritiva de salsa. Como a preparar? Aqui ficam algumas dicas.

Em que é que a infusão de salsa ajuda?

A salsa fresca é uma fonte extremamente rica de valiosa vitamina C. É um ingrediente essencial para o bom funcionamento do corpo e de todo o sistema imunitário. Assegurar níveis adequados acelera a cicatrização de feridas e também protege contra o crescimento de bactérias causadoras de cáries. A salsa cultivada na horta ou comprada num mercado próximo fornece acesso a ácido fólico, que, entre outras coisas, é responsável pela formação de glóbulos vermelhos.

Também podemos utilizar as propriedades valiosas da erva através de uma infusão nutritiva. Porquê bebê-la? Os médicos enfatizam:

  • melhor absorção do ferro,
  • reduz o risco de enfarte do miocárdio,
    melhora o metabolismo natural,
  • reduzir a incidência de infecções indesejáveis,
  • reforçar a estrutura do cabelo e melhorar a visão,
  • aliviar os problemas digestivos
  • prevenção de inflamações na cavidade oral,

Salsa para açúcar elevado e menstruação irregular

O desenvolvimento da medicina em muitos aspectos ultrapassa as nossas imaginações mais loucas. Isto não significa, no entanto, que os remédios populares experimentados e testados se tenham tornado uma coisa do passado. As nossas avós e bisavós gostavam de utilizar a salsa como remédio natural para reduzir os níveis excessivamente elevados de açúcar no sangue. A investigação moderna confirmou a validade desta solução, salientando que uma decocção devidamente preparada pode ajudar a controlar melhor os níveis de açúcar e tem também um efeito anti-diabético.

Outra utilização do concentrado de salsa ajudará a decifrar a menstruação irregular. Os atrasos e a dificuldade em calcular quando virá a próxima menstruação estão mais frequentemente relacionados com distúrbios hormonais. A miricistina e o apiol, dois compostos activos presentes na salsa, demonstraram ter um efeito potente na promoção da produção de estrogénio, que regula as hormonas.

Preparação da infusão caseira de salsa

Pode fazer uma mistura nutritiva de salsa em minutos e só precisa de três ou quatro ingredientes básicos. A base da infusão é salsa fresca ou seca, água filtrada, um pouco de mel e algumas gotas de sumo de limão. Como é que se faz uma infusão saudável em casa?

  • Comece por ferver cerca de 250 ml de água numa panela pequena.
  • Entretanto, prepare 15 g de salsa fresca e finamente picada ou polvilhe com duas colheres de sopa de salsa seca.
  • Quando a água começar a ferver, deite-a sobre a salsa, tape e deixe em infusão durante 5 a 10 minutos.
  • Após este tempo, coe a mistura através de um coador grosso. Tempere a salmoura de salsa com mel e sumo de limão a gosto.

Infusão de salsa – quem não a deve beber?

Quer esteja a planear comprar medicamentos na farmácia, ou talvez esteja mais próximo dos remédios naturais, quando quiser experimentar a infusão de salsa, fale com o seu médico ou com um especialista. As mulheres grávidas não beneficiarão dos efeitos saudáveis de um remédio caseiro, uma vez que este pode induzir contracções uterinas indesejadas e perigosas durante este período.

As pessoas que estão a tomar medicamentos para afinar o sangue, como a varfarina, também devem abster-se de consumir salsa. A dose rica de vitamina K contida na salsa pode reagir com os medicamentos tomados. Deve ser lembrado que um efeito de beber chá de salsa é urinar mais frequentemente. A sua preparação deve ser feita com precaução quando se tomam medicamentos para a drenagem.

Artigos relacionados:

Em vez de o arrancar como uma erva daninha, faça mel de dente-de-leão. A receita foi-me revelada por um vizinho

Misture o mel com açafrão-da-terra. É uma mistura sensacional para os primeiros sinais de infeção