Prepare estas luxuosas ceias de queijo: para as visitas ou como aperitivo para ver televisão
As ceias de queijo são uma forma rápida, fácil e muito saborosa de desfrutar de uma combinação de queijo e fiambre com ervas e especiarias. É a receita perfeita para um lanche à noite ou como um jantar quente não convencional.
Ingredientes:
- Vários tipos de queijo (eidam, parmesão, etc.), ralados finamente – 350 g no total
- Fiambre cortado em fatias finas
- Salsa picada
- Ovos – cerca de 5 unidades consoante a quantidade de queijo
- Colher de sopa de maionese
- 3 dentes de alho, esmagados ou finamente picados
- Sal, pimenta e malagueta a gosto
- Pão Veka
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Procedimento:
1) Preparação do enchimento: Ralar finamente os queijos para uma tigela. Adicione o fiambre finamente picado, a salsa picada, o ovo, a maionese, o alho esmagado, o sal, a pimenta e a malagueta. Misturar tudo muito bem.
2) Preparação do jantar: Cortar a tampa ao meio para obter duas metades planas.
3) Aplicar o recheio: Espalhar uniformemente a mistura de queijo sobre cada metade da tampa.
4) Tostar: Aquecer um pouco de óleo ou manteiga numa frigideira e colocar as tampas com o recheio para baixo. Fritar em lume médio até ficarem douradas, depois virar cuidadosamente e fritar também o outro lado das morcelas.
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Conclusão
Os cheesesteaks acabados são estaladiços por fora e suculentos por dentro. Este prato simples é uma óptima solução quando se precisa de um jantar rápido e saboroso. Recomenda-se que seja servido quente para obter o melhor sabor.
