Adicione curcuma ao seu café e isto é o que começa a acontecer ao seu corpo
Beber café em quantidades adequadas traz muitos benefícios para o corpo. No entanto, não é apenas a quantidade que bebemos que é importante, mas também os ingredientes que servimos com ele. Leite? Creme? De acordo com um médico popular nas redes sociais, vale a pena apostar noutra coisa.
Reduz o risco de cancro, aumenta a função cerebral e reduz a inflamação no corpo. Beber café tem, de facto, muitos benefícios, mas estes são facilmente anulados no momento em que se decide misturar o líquido preto com um ingrediente pouco saudável. Os piores são os xaropes de milho com alto teor de frutose, os cremes artificiais e, claro, o próprio açúcar. E que aditivos para o café se encontram no lado oposto da barricada da saúde? A Dra. Magdalena Cubała-Kucharska identificou os melhores.
A especialista em café
A especialidade da Dra. Cubała-Kucharska é o eixo intestino-cérebro. Especialista na influência da alimentação no funcionamento do corpo humano, decidiu partilhar os seus conhecimentos com os internautas. Entre outras coisas, a médica tem um perfil temático no Instagram, e foi lá que falou sobre o que pensa sobre beber café.
No início do vídeo, a Dra. Cubała-Kucharska observou que o café pode ser melhorado com a adição de alguns produtos adequados. Neste contexto, ela mencionou três produtos bem conhecidos (embora talvez não neste sentido): açafrão, limão e cardamomo. Que propriedades terá a bebida com estes ingredientes específicos?
Segundo a especialista, o café com curcuma tem efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes. Uma bebida preta misturada com um pouco de sumo de limão terá propriedades semelhantes. Este citrino extra barato fará com que o café tenha um efeito relaxante nos vasos sanguíneos do cérebro.
Entretanto, o café com cardamomo, que é mais conhecido no Médio Oriente do que na Europa, é um dos favoritos de Cubala-Kucharska. “É exatamente o café que se deve beber” – diz a médica, apoiando a sua opinião no facto de a bebida ajudar a digestão, ter um efeito antibacteriano e anti-inflamatório. Para além disso, tem um cheiro maravilhoso!
É difícil discordar de uma nutricionista, não é? Já experimentou café com cardamomo? Se não, está na altura de mudar isso!
