O que devemos comer ao pequeno-almoço quando queremos perder alguns quilos? Temos uma grande variedade de alimentos à escolha e, muitas vezes, optamos por alimentos que não nos saciam muito ou que nos fazem sentir sonolentos e enjoados. Em que é que vale a pena apostar no início do dia?

O pequeno-almoço deve encher-nos e dar-nos energia para o dia. Pode cometer alguns erros na escolha dos ingredientes. Quais são eles? Optar por alimentos gordos (por exemplo, salsichas, muita manteiga) ou pão branco desprovido de nutrientes valiosos. Estes pequenos-almoços não são propícios a uma boa disposição ou a um corpo esbelto. Então, qual é o melhor pequeno-almoço para quem quer perder peso? Aqui estão duas receitas triviais.

Para que o seu pequeno-almoço seja completo e dê energia ao seu corpo e cérebro, é boa ideia certificar-se de que é rico em proteínas. As boas opções são o queijo, o queijo fresco, os ovos, a mozzarella, as carnes magras e os frutos secos. Não precisamos de fazer refeições extravagantes com ingredientes difíceis de encontrar em qualquer supermercado. Um bom pequeno-almoço será os mais simples ovos mexidos com fiambre ou queijo fresco com carnes frias e tomate. Também se pode fazer uma omeleta simples. A receita pode ser encontrada abaixo.

Omelete – receita com adição de mozzarella

Ingredientes:

  • 2 ovos,
  • meia bola de mozzarella light,
  • as suas ervas e especiarias preferidas,
  • um pouco de gordura para fritar.

Omelete – receita passo a passo:

  1. Parta os ovos para uma tigela e bata-os juntamente com as ervas e especiarias.
  2. Deite a mistura numa frigideira aquecida com uma pequena quantidade de gordura.
  3. Colocar os pedaços de mozzarella por cima e tapar a frigideira.
  4. Quando a parte de cima estiver ligeiramente dourada, vire a frigideira e a tampa ao contrário e faça deslizar a omeleta que caiu para a tampa de volta para a frigideira. A omeleta também irá dourar do outro lado.
  5. Transfira a omelete para um prato e está pronta. Pode comê-la com uma salada de tomate e pepino, por exemplo. E se quiser adicionar pão, vale a pena escolher uma fatia de pão integral. O pão branco não é muito benéfico para a nossa dieta.

Se quiser evitar uma subida rápida da glicose no sangue seguida de uma descida igualmente rápida, é aconselhável escolher um pequeno-almoço pobre em hidratos de carbono. Isto significa que temos de dizer adeus a todos os alimentos açucarados? Não necessariamente. Uma óptima opção é uma omeleta com queijo fresco e morangos ou panquecas com queijo fresco e banana. A receita para estes pratos pode ser encontrada abaixo.

Panquecas de queijo cottage e banana

Ingredientes:

  • Ovos,
  • metade de um pacote de queijo fresco
  • meia banana,
  • 1 colher de chá de farinha,
  • uma pitada de fermento em pó.

Panquecas de queijo cottage e banana – receita passo a passo:

  1. Misture todos os ingredientes até ficar homogéneo.
  2. Coloque-os numa folha de papel vegetal forrada com papel vegetal. Leve ao forno a 180°C durante alguns minutos até ficarem dourados.
  3. Outra opção é fritá-los num pouco de gordura. Fritar de ambos os lados até ficarem dourados. Pode escorrer o excesso de gordura com uma toalha de papel.

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