Receita de fatias de cheesecake polvilhadas com natas azedas
Se adora requeijão e está à procura de uma sobremesa simples mas incrivelmente saborosa, estas fatias de requeijão polvilhado são ideais para si. A combinação de massa estaladiça, recheio rico de requeijão e creme azedo macio cria uma experiência inesquecível na língua. A receita é perfeita para o café da tarde de domingo ou como um doce final para um almoço em família.
O que é necessário
Massa:
- 200 g de Hera (ou outra gordura adequada para cozer)
- 150 g de açúcar em pó
- 300 g de farinha semi-grossa
- 1 pacote de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de canela
Recheio de queijo cottage:
- 500 g de queijo cottage numa embalagem
- 1 unidade de natas azedas
- 1 pcs de pudim de baunilha em pó
- 100 g de açúcar em pó
Como proceder
1) Preparação da massa: Colocar todos os ingredientes necessários para a massa numa tigela – o mel, o açúcar em pó, a farinha semi-grossa, o fermento em pó, o cacau em pó e a canela. Misture-os à mão até obter um crumble. Espalhe metade deste crumble num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.
2) Preparar o recheio de requeijão: Noutra tigela, misture bem o queijo cottage, as natas azedas, o pudim de baunilha em pó e o açúcar em pó. Deite esta mistura sobre a camada de migalhas no tabuleiro e espalhe.
3) Finalizar: Polvilhe o resto da cobertura de migalhas sobre o recheio do cheesecake. Colocar a mistura do bolo por cima do queijo fresco e cozer num forno pré-aquecido a 170 °C durante cerca de meia hora.
4) Toque final: Deixar arrefecer as fatias acabadas e polvilhar com açúcar em pó antes de servir.
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Conclusão
Esta receita de Fatias de Cheesecake Polvilhadas com Sour Cream é uma demonstração perfeita de como ingredientes simples podem criar algo realmente especial. Desfrute do seu fantástico sabor e textura cremosa.
