Cozinha

Scones de abobrinha-vegetais fáceis para qualquer ocasião

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Prepare deliciosos e saudáveis scones de abobrinha-vegetais que são perfeitos para qualquer ocasião. Esta receita simples combina abobrinha fresca com uma mistura de vegetais coloridos, criando scones deliciosos e nutritivos que toda a família vai adorar. Quer os sirva como um almoço ligeiro, jantar ou lanche, estes scones vão deliciá-lo com o seu sabor e facilidade de preparação.

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Scones de abobrinha e legumes

O que vamos precisar:

Legumes:

  • 1 abobrinha
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • sal – a gosto
  • azeite – para fritar

Mistura:

  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 4 colheres de sopa de água
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • sal – a gosto
  • pimenta vermelha moída – a gosto
  • pimenta preta moída – a gosto

Como proceder:

1. Vegetais comEu: Coloque as abobrinhas e as cenouras cortadas às rodelas, a cebola finamente picada e tempere com sal numa tigela – mexa. Em seguida, espalhe os legumes numa frigideira com azeite aquecido e frite durante 5-7 minutos em lume médio.

2. Coloque a farinha numa tigela, adicione água, parta os ovos e adicione o óleo vegetal. Em seguida, adicione sal, pimenta vermelha moída e pimenta preta moída – misture bem e junte os legumes salteados.

3. Prepare uma forma para muffins e unte-a com óleo, depois use uma colher para colocar a mistura em cada buraco.

4. Cozer em forno pré-aquecido durante 15 minutos a 180 °C até ficarem estaladiços.

5. Depois de cozidos, sirva os scones com o seu molho preferido e, acima de tudo, com amor e muito bom gosto.

Amigos, desejamos-vos um bom gosto!

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