Cura a flatulência, as dores abdominais, combate a flatulência e a azia e ajuda a combater as infecções. O hissopo, que por vezes é confundido com a alfazema, é uma bela planta com excelentes propriedades, cujo consumo regular, por exemplo sob a forma de infusão, trará muitos benefícios para a nossa saúde. O que é esta planta e porque é que vale a pena incluí-la na sua dieta?

O hissopo tem propriedades inestimáveis

Hissopo medicinalO hissopo, conhecido entre as nossas avós e mães como josé, é uma bela planta com propriedades espantosas. Exteriormente assemelha-se à alfazema, mas em muitos aspectos difere dela.

O hissopo atinge uma altura de 20 a 70 centímetros e caracteriza-se pelas suas folhas estreitas e lanceoladas. Floresque florescem no verão, podem ser do branco ao cor-de-rosa e ao azul-violeta.

Esta planta fica muito bonita no jardim, onde vale a pena tê-la pelas numerosas propriedades benéficas para a saúde que possui. Para os nossos antepassados, nomeadamente as nossas avós, era o hissopo um remédio natural para as indigestões, como a flatulência. Graças ao seu aroma caraterístico, pode ser utilizado na cozinha como especiaria.

Consumo de hissopo. Apoia o sistema digestivo, combate as infecções e a inflamação

O hissopo é rico em óleos essenciais, taninos e antioxidantesque lhe conferem muitas propriedades benéficas para a saúde. Os taninos são compostos vegetais, que apresentam propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e adstringentes, o que faz com que sejam utilizadas para tratar uma variedade de doenças. Isto torna-o um remédio eficaz na luta contra as infecções.

Ajuda a proteger o corpo de vírus e bactérias e, por isso, pode ser usado para tratar constipações, gripes, pneumonia, asma, amigdalite e dores de garganta. Tem também um efeito benéfico na flora bacteriana intestinal. O chá de hissopo, especialmente com a adição de mel, é recomendado para pessoas que lutam contra a tosse húmida. A planta também pode ajudar a regular a tensão arterial e a tratar os sintomas de reumatismo. A nível externo, o hissopo é utilizado como remédio para acelerar a cicatrização de feridas e lesões.

Devido ao seu elevado teor de óleos essenciais, por sua vez a planta regula o peristaltismo intestinal, ajuda a aliviar as dores abdominais e a flatulência, e combate a azia, a indigestão, a obstipação e as cólicas.

Curiosamente O hissopo é uma especiaria muito apreciada que pode ser utilizada tanto fresca como seca. O seu sabor intenso realça muito bem pratos como sopas, saladas, carnes, peixes e molhos.

Colher, secar e cozinhar o hissopo. Eis como fazer um saboroso pickle

A melhor altura para colher o hissopo é no início ou em plena floração, ou seja de junho a setembro. A planta deve ser cortada cerca de 15 cm acima do solopara deixar os rebentos que darão origem a novos rebentos. O hissopo é então seco num local arejado a uma temperatura de até 35 graus Celsius.

A erva seca pode ser usada para fazer uma infusão de ervas. Basta deitar 1,5 colheres de chá de hissopo seco num frasco e cobrir com 250 ml de água a ferver, depois infundir tapado durante cerca de 15 minutos.

No entanto, é preciso ter cuidado. Quem não deve consumir hissopo?

É importante lembrar-se de não consumir hissopo em quantidades excessivas. Os consumidores de óleo de hissopo devem limitar a sua dose diária a 15-20 gotas. A sobredosagem de compostos do hissopo, como a pinocamfona e a isopinocamfona, pode levar a efeitos secundários graves, incluindo convulsões, hemorragias genitais e até aborto espontâneo. As mulheres grávidas devem evitar o uso de hissopo.

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