Scones de abobrinha-vegetais fáceis para qualquer ocasião
Prepare deliciosos e saudáveis scones de abobrinha-vegetais que são perfeitos para qualquer ocasião. Esta receita simples combina abobrinha fresca com uma mistura de vegetais coloridos, criando scones deliciosos e nutritivos que toda a família vai adorar. Quer os sirva como um almoço ligeiro, jantar ou lanche, estes scones vão deliciá-lo com o seu sabor e facilidade de preparação.
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Scones de abobrinha e legumes
O que vamos precisar:
Legumes:
- 1 abobrinha
- 1 cenoura
- 1 cebola
- sal – a gosto
- azeite – para fritar
Mistura:
- 3 colheres de sopa de farinha
- 4 colheres de sopa de água
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- sal – a gosto
- pimenta vermelha moída – a gosto
- pimenta preta moída – a gosto
Como proceder:
1. Vegetais comEu: Coloque as abobrinhas e as cenouras cortadas às rodelas, a cebola finamente picada e tempere com sal numa tigela – mexa. Em seguida, espalhe os legumes numa frigideira com azeite aquecido e frite durante 5-7 minutos em lume médio.
2. Coloque a farinha numa tigela, adicione água, parta os ovos e adicione o óleo vegetal. Em seguida, adicione sal, pimenta vermelha moída e pimenta preta moída – misture bem e junte os legumes salteados.
3. Prepare uma forma para muffins e unte-a com óleo, depois use uma colher para colocar a mistura em cada buraco.
4. Cozer em forno pré-aquecido durante 15 minutos a 180 °C até ficarem estaladiços.
5. Depois de cozidos, sirva os scones com o seu molho preferido e, acima de tudo, com amor e muito bom gosto.
Amigos, desejamos-vos um bom gosto!
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